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1 はじめに
朝起きると寒くて、暗いので布団から出るのがいやになってしまいますが、いつになったら明るくなるのか日の出が待ち遠しくなりますね。
カレンダーを見ると明日は、「12月22日冬至です。」21日だった年もあったような気がします。
2 冬至とは
冬至とは、二十四節気の第22番目でこの後、「小寒」「大寒」と続き、「立春」になります。北半球では、冬至が一年のうちで最も昼(日の出から日没まで)の時間が短い日です。
【冬至の日付】
2018年 12月22日
2019年 12月22日
2020年 12月21日
2021年 12月22日
2022年 12月22日
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2024年 12月21日
2025年 12月22日
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2027年 12月22日
3 冬至の食べ物
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冬至の日の朝に小豆粥を食します。これを冬至粥といい、小豆には疫病にかからないという伝承があります。また、体を暖めるためとも言われています。
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冬至にはカボチャの煮物を食べる風習があります。カボチャを食べると風邪や中風(脳血管疾患)にならず、長生きすると言われビタミンCやカロチンなどの、多くの栄養が取れます。本来かぼちゃの旬は夏ですが、長期保存が効くことから、冬に栄養をとるための先人の知恵でもあるのです。
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③冬至の食べ物は「ん」がつくもので運盛りを!「冬至の七種(ななくさ)」で運も倍増!
かぼちゃは別名「南瓜(なんきん)」で「ん」がつきます。
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【冬至の七種】
エプソン LP-S6160用環境推進トナー M イエロー LPC3T35YV_送料無料んきん:南京、かぼちゃのこと
・れんこん:蓮根
・にんじん:人参
・ぎんなん:銀杏
・きんかん:金柑
・かんてん:寒天
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縞黒檀L字型ステッキ(杖) 金リング ぶどう 【送料無料】「シニア市場」ん、ごんぼうを「けんちん汁」にして食べる。など「ん」のつくものを運盛り といい、縁起をかついでいたのです。運盛りは縁起かつぎだけでなく、栄養をつけて寒い冬を乗りきるための知恵でもあり、土用の丑の日に「う」のつくものを食べて夏を乗りきるのに似ています。
また、「いろはにほへと」が「ん」で終わることから、「ん」には一陽来復の願いが込められているのです。
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冬至の「と」にちなんで、「豆腐」「唐辛子」「ドジョウ」などを食べます。豆腐は、湯豆腐にして食べることが多いようです。これも「けんちん汁」に混ぜるといいですね。
⑤ゆず湯
冬至の読みは、「とうじ」。湯につかって病を治す。ポイント最大25倍!! サンディスク SDCZ880-512G-J57 USBメモリ 512GB USB3.2 Gen1 超高速 読取り最大420MB s SanDisk Extreme PRO 送料無料 【SK12483】にかけています。更に「柚(ゆず)も融通(ゆうずう)が利きますように」という願いが込められています。
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また、柚子は実るまでにグルンドフォスポンプ 立形多段うず巻ポンプ CRN45-2-2にとの願いも込められています。
「桃、栗3、柿8年、柚子の大ぼけ13年」と言われています。
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いとこ煮とは硬いものをおいおい(甥甥)入れて、めいめい(姪姪)炊き込んでいくことから、いとこ煮と名付けられた料理です。
4 一陽来復(いちようらいふく)とは
中国や日本では、冬至は太陽の力が一番弱まった日であり、この日を境に再び力が甦ってくることから、陰が極まり再び陽にかえる日という意の「一陽来復(いちようらいふく)」といって、冬至を境に運が向いてくるとしています。つまり、みんなが上昇運に転じる日なのです!10個セット☆ 越前漆器 ☆ (A) 5.5寸大平椀 黒内朱天黒 (重厚型) [ 16.6 x 9.5cm (430cc) 219g ] | 漆器 小吹椀 汁椀 お椀 煮物碗 吸物椀 プレゼント ギフト 結婚祝い 内祝い 開店祝い 退職祝い せともの 瀬戸物 贈答品 贈り物 人気 通販 おしゃれ かわいい 業務用 飲食店
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冬至のこの時期は、栄養のバランスがくずれ風邪などを引きやすくなります。先人の知恵を活かしながら風邪などを引かずに寒さを乗り切っていきましょう。
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